Domaine Delaporte

Domaine Delaporte - Sancerre rouge Silex, 2021

Vin rouge, Bouteille 75cl

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Très peu de souffre

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Il y a une volonté de faire ressortir le terroir, qui se traduit par des vinifications parcellaires plus fréquentes. Faire un vin issu d'une caillotte ce n'est pas la même chose que sur un terroir d'argiles à silex. Delaporte cherche à augmenter la qualité, à faire des vins plus sincères, sans maquillage, avec quasiment pas d'intrants. Il vise la haute couture pour tous les vins.

14.5/20 dans le guide B+D

100% Pinot Noir

Crottins de Chavignol

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Fiche technique

Type de vin Vin rouge
Millésime 2021
Appellation Sancerre
Région Loire
Flaconnage Bouteille 75cl
Cépages 100% Pinot Noir
Accords mets vins Crottins de Chavignol
A consommer idéalement Dès maintenant
Note 14.5/20 dans le guide B+D

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