Domaine Delaporte - Sancerre blanc "Chavignol", 2022

Il y a une volonté de faire ressortir le terroir, qui se traduit par des vinifications parcellaires plus fréquentes. Faire un vin issu d'une caillotte ce n'est pas la même chose que sur un terroir d'argiles à silex. Delaporte cherche à augmenter la qualité, à faire des vins plus sincères, sans maquillage, avec quasiment pas d'intrants. Il vise la haute couture pour tous les vins.