Ce jeudi 16 novembre 2023 annonce le retour du Beaujolais nouveau ! Ce vin dit primeur, léger et fruité est élaboré à partir d'un procédé de vinification bien à lui : la macération carbonique. On vous dit tout sur le sujet !

Le Domaine Jean Foillard, trésor du Beaujolais, est notre nouveau Vigneron du Mois ! Découvrez ou redécouvrez cette figure emblématique du vin nature ! Un rendez-vous avec l'authenticité pour des vins précis et élégants !

Que savez-vous de la nouvelle boisson fétiche des dégustateurs esthètes ? Le saké, ce vin de riz produit comme une bière, renferme bien des secrets... production, accords, service : on vous en dit plus dans cet article !

Du Chinon signé Nicolas et Sylvain Grosbois, au Mâcon-Fuissé du domaine Thibert, retrouvez nos 10 pépites sélectionnées des 4 coins du vignoble français dans toutes nos caves !

Aujourd'hui, parlons vigneron ! On vous en dit un peu plus sur l'élevage, cette étape décisive dans l'élaboration d'un vin... Quel en est son impact, pour quelles problématiques, et surtout, comment élève-t-on un vin ? Plongez dans le fût pour en savoir plus !