Notre route sur les vignobles de France se poursuit dans le Minervois ! Bienvenue chez Anne Gros et Jean-Paul Tollot, deux bourguignons tombés amoureux du Minervois et qui veillent sur des vignes dont les premières furent plantées en 1904 !

Nous avons eu le plaisir de participer à une masterclass autour des vins du domaine Lucien Le Moine, organisée par l’agence Papilles Pupilles. Une dégustation d’une quinzaine de vins, commentée et orchestrée par Rotem Saouma en personne, accompagnée de David Biraud. Retour en images et en mots !

L'Alsace, une terre à grands vins ! Un terroir d'exception qui doit beaucoup à la géologie complexe de cette région connue pour ses grands vins blancs. Les vins rouges valent également le détour ! Pour vous en parler, nous vous proposons aujourd'hui découvrir l'un des ambassadeur de la région : le domaine Albert Mann.

La Chandeleur, c’est cette fête bienvenue car elle prolonge l’excuse pour s’en mettre plein la panse et brise la monotonie du mois le moins fun de l’année : février (reconnu comme le plus déprimant de tous, c’est dire !). Pour couronner le tout, ce mois-ci, place aux grèves et aux températures négatives, de quoi achever de nous mettre le moral dans les chaussettes. Il est donc urgent de se faire plaisir sans aucune retenue !

La Bourgogne, c’est bien-sûr Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny ou encore Beaune : de prestigieuses appellations des non moins réputées Côte-de-Nuits et Côte-de-Beaune. Pourtant, le vignoble bourguignon s’étend sur une aire bien plus large ! Outre le Mâconnais, et la Côte Chalonnaise, il reste un « pays » bourguignon encore trop souvent oublié : Le Grand Auxerrois !