Si vous recevez notre newsletter, vous avez pu lire nos conseils d’accords mets & vins peu avant les fêtes de Pâques. La saison de l’agneau n’étant pas finie, nous revenons sur la sélection de vos cavistes préférés.
Le retour du soleil fait entrevoir l’été et les vacances, le chant des cigales et les odeurs de garrigues. Nous allons donc nous intéresser de plus prêt au vignoble des Corbières.
C'est la saison des rosés, et nous partons aujourd'hui en Provence, qui en est la première région viticole française productrice.
Au Mas del Périé, Fabien Jouves vinifie depuis 2006 des vins avec peu ou pas de sulfites, digestes et gourmands, qui mettent en valeur le cépage de la région et surtout ses terroirs ! Découvrez l'accord que vous propose Cécile !
Le Domaine Arnaud Lambert fait désormais parti de nos références cultes dans Les Caves Duval & Blanchet ! Et son Clos de Midi avec. Le millésime 2020 ayant fait son entrée depuis peu, découvrez une idée d'accord proposée par Ombline.
Pour les habitués de nos caves, vous savez que nous adorons la Maison Drappier ! Vous avez d’ailleurs pu voir les gros formats que nous avons exposés dans nos caves, dont le Melchisédech, une bouteille de 30 litres.