La famille Amoreau s’est illustrée comme une pionnière dans la culture biologique et biodynamique depuis 1610. Aujourd’hui, avec une passion et un engagement invariables, la quatorzième génération inscrit son domaine dans la permaculture et la renaissance de cépages anciens, pour continuer à produire des vins authentiques.
Le domaine Le Puy est situé sur un point culminant de la région bordelaise à 107 mètres d’altitude, sur le même plateau calcaire que les prestigieuses appellations Saint-Émilion et Pomerol. Les vignes d’une moyenne d’âge de 50 ans s’enracinent dans un terroir de calcaire à astéries et d’argile rouge.
Sur 100 hectares de terres au total, 54 hectares sont consacrés à la production et 46 hectares sont dédiés à l’écosystème le Puy. C’est un vrai compromis entre des zones naturelles sauvages (forêts, étangs, vergers, prairies, etc.) et la vigne cultivée. Cette diversité biologique permet de créer un véritable écrin de vie autour du vignoble, favorisant une symbiose entre la vigne, l’homme et son environnement.
Les vins rouges du Château Le Puy sont des vins d’exception. On peut les savourer aussi bien jeunes, grâce au velouté de leurs tanins, que les conserver plusieurs décennies pour déguster toute la profondeur du terroir.
La cuvée ‘Marie-Cécile’, unique vin blanc sec du domaine, se caractérise quant à elle par une bouche complexe et riche sur les fruits exotiques avec d’élégantes notes florales, et une trame très minérale qui vient donner de la grandeur à ce vin.