Anne et Jean-François Ganevat - De toute beauté, 2021

Jean-François Ganevat produit des vins selon les principes de la biodynamie (sans label) depuis 1998 sur son domaine familial et vinifie également de nombreuses cuvées en négoce, tout aussi qualitatives.

Ce gamay du Beaujolais, assemblé avec des cépages locaux, dévoile des tannins souples et un jus gourmand aux notes de fruits rouges et de fruits des bois, légèrement acidulé ! Un régal !